飲食店

常連客への対応が、店長とスタッフで微妙に違う。その原因は「距離感」が言語化されていないこと。個人情報に配慮しながら、AIで顧客メモを整え、スタッフ全員の対応を揃える手順を実店舗運営の経験から解説します。